Oedang bakar

2 personen

Hoofdgerecht vis

Chinees

Ingrediënten :

• 150 gr scampi
• 3 eetlepels ketjap asin
• 2 teentjes knoflook, geperst
• chilipeper
• 1 limoen, geperst
• ½ eetlepel bruine suiker
• 2 eetlepel olie

Bereidingswijze :

Scampi ontdooien, pellen en droogdeppen.

In wijde schaal ketjap, knoflook, mespunt chilipeper, limoensap, bruine suiker en olie mengen.

Scampi hierin 30 minuten marineren.

In wok 1 eetlepel olie verhitten. Scampi op hoog vuur 3-4 minuten bruin en gaar bakken samen met de marinade.

Lekker met nasi of roerbak bami.