Kipfilet in zoetzuresaus

2 personen

Hoofdgerecht vlees

Ingrediënten :

• 100 gr kipfilet
• 250 gr champignons
• 1 ui
• 150 gr tauge
• 1 blikje ananas
• 1 rode paprika
• 1 potje wok essential Sweet&Sour (gotan)
• 2 eetlepel olie
• 1 beker rijst / grote harde witte bol

Bereidingswijze :

Kip in kleine blokjes snijden. Champignons schoonvegen en in plakjes snijden. Ui fijn snipperen. Ananas in kleine stukjes snijden. Paprika wassen en in reepjes snijden.

Onder tussen rijst koken of de bol kapje eraf snijden en iets wat uit hollen.

In wok olie verhitten. Ui ca. 2 minuten bakken en kip bakken tot deze bruin is. Dit warm houden in een andere schaal. Dan weer olie verhitten in de wok en champignons en paprika roerbakken ca. 3 minuten. Kip-ui mengsel toevoegen. Tauge en ananas erdoor roeren. Ca. 1 minuut meeverwarmen. Dan tot slot de saus erdoor roeren en goed door verwarmen.

Lekker met rijst of in een witte harde bol.