Ossehaas in zwarte bonensaus
4 personen
Hoofdgerecht vlees
Chinees
Ingrediënten :
- 400 gr ossehaas
- ½ rode paprika
- ½ groene paprika
- 1 ui
- 2 eetlepels olie
- 2 eetlepels sesam olie
- 1 theelepel suiker
- 2 eetlepels zwarte bonensaus
- 4 eetlepels water
Bereidingswijze :
Snijd het vlees in smalle reepjes en vervolgens de paprika in reepjes en de ui in halve ringen.
Verhit de olie met de sesamolie in de wok en bak de paprika en ui hierin ca. 3 minuten.
Doe nu het vlees erbij, dan de suiker, zwarte bonensaus en water.
Laat het vlees in ca. 3-5 minuten op groot vuur gaar worden.
Serveer met bami of nasi en lekker met kroepoek.