Oosterse bouillon met tuinkruiden en tauge

2 personen

Soep

Oosters

Ingrediënten:

• 450 ml kippenbouillon ( uit pot of tablet )
• Handje kervel, peterselie en bieslook
• 2 eetlepels sojasaus of ketjap manis
• 125 gram kipfilet, in smalle reepjes
• 25 gram taugé

Bereidingswijze:

Verwijder de steeltjes van de kruiden en hak, knip of snijd ze kleiner.

Verwarm de bouillon met de sojasaus. Kook hierin de kipreepjes 10 minuten.

Meng de tuinkruiden erdoor en verwarm nog even zonder te koken.

Schep de taugé in de kommen en giet de kippenbouillon erop.

Lekker met kroepoek.